Изненађујућа путовања на копну и мору, војне акције и забавне авантуре баруна вон Мунцхаусена, о којима обично прича флашом у кругу својих пријатеља.
Трајање авантура описано у књизи баруна Мунцхаусена је крај 18. века. Током завере, главни лик се нађе у различитим земљама у којима се догађају најневероватније приче. Читава приповест се састоји из три дела: Баронова сопствена приповест, Мунцхаусенова морска авантура и путовања око света и друге занимљиве херојске авантуре.
Невероватне авантуре најистинитије особе на свету, барона Мунцхаусена, почињу на путу ка Русији. На путу падне у страшну снежну олују, заустави се на отвореном пољу, веже коња за колону, а кад се пробуди, нађе се у селу, а његов јадни коњ удари у куполу црквеног звоника, одакле креће добро циљаним пуцањем обрука. Други пут, када се вози на саоницама кроз шуму, вук, који је свога коња напао коњем, уједа у тело коња толико да је, кад га поједе, сам упрегне у санку, на којој се Мунцхаусен и безбедно одведе до Ст. Петерсбургу.
Смештајући се у Русији, барун често одлази у лов, где му се догађају невероватне ствари, али сналажљивост и храброст увек му сугерирају излаз из невоље. Дакле, једном када уместо пиштоља мора да користи заборављену кућу, уместо пиштоља да користи искре које су му пале са очију када су га погодиле. Други пут, на комаду сланине, напет на дугачко конопце, успева да ухвати толико патки да су га могли безбрижно носити на крилима до куће, где наизменично савијајући врат чини меко слетање.
Шетајући шумом, Мунцхаусен примећује величанствену лисицу како јој не би покварио кожу, па одлучи да је ухвати приковајући га за дрво. Јадна лисица, не чекајући одлуку ловца, оставља саму кожу и бјежи у шуму, па барун добија свој величанствени крзнени капут. Без присиле слепа змија улази у Мунцхаусенову кухињу. Када барун добро упућеним пушком падне у реп свиње воде коју држи мајка, свиња бежи, а свиња, држећи се за остатак репа, послушно слиједи ловца.
Већина необичних ловачких инцидената произилази из чињенице да у Мунцхаусену понестаје муниције. Уместо кертриџа, барун пуца у трешњину кост у глави јелена, која потом расте рога трешња између рогова. Уз помоћ два пиштоља, Мунцхаусен разнесе монструозног медведа који га је напао у шуми. Барун окрене вука изнутра, убацујући му руку кроз отворена уста у трбух.
Као и сваки страствени ловац, омиљени љубимци Мунцхаусена су хрт и коњи. Његова вољена хрт није хтела да напусти баруна чак и када је дошло време да добије потомство, због чега је лупала док је прогонила зеца. Замислите изненађење Мунцхаусена када је видео да након куче јури не само њено потомство, већ и зечеве које су прогонили њени зечеви, којих је она такође родила током потјере.
У Литванији Мунцхаусен укроти заносног коња и прима га на поклон. За време напада на Турке у Очакову, коњ губи леђа, а затим га барун нађе на ливади окруженој младим кобилама. Мунцхаусен није нимало изненађен овим, узима и шива врпцу коња младим ловоровим клицевима. Као резултат, не само да коњ расте заједно, већ и клице ловора дају корене.
Током руско-турског рата, у којем наш храбри јунак није могао да учествује, догодило се са њим још неколико смешних случајева. Дакле, он одлази у логор Турака топовском куглом и враћа се истим путем. Током једног од прелаза, Мунцхаусен се заједно са својим коњем умало утопио у мочвари, али, скупивши последњу снагу, повлачи се за косу из мочвара.
Ништа мање узбудљиве авантуре чувеног приповједача и мора. Током свог првог путовања, Мунцхаусен обилази острво Цејлон, где се на лову нашао у наизглед безнадној ситуацији између лава и отворене чељусти крокодила. Не изгубивши ни једног минута, барон ловачким ножем одсече лавову главу и убацује је у уста крокодила док не престане да дише. Мунцхаусен обавља друго путовање у Северну Америку. Треће - баца барона у воде Средоземног мора где улази у стомак огромне рибе. Плесући запаљиви шкотски плес у трбуху, барун натјера сиромашну животињу да туче у води тако да је италијански риболовци примете. Риба на удару харпуна улази у брод, па се путник ослобађа из заточеништва.
Током свог петог путовања из Турске у Каиро, Мунцхаусен стјече одличне слуге који му помажу у избору спора са турским султаном. Суштина спора своди се на следеће: барон се обавезује да ће за сат времена доставити боцу доброг токајског вина из Беча двору султана, за шта ће му бити дозвољено да из своје ризнице узме онолико злата колико га може слуга из Минхаузена. Уз помоћ својих нових слугу - шетача, слушног апарата и доброг стрелца, путник испуњава услове за клађење. Снажник, међутим, лако у једном тренутку извади целу ризницу султана и утовари је на брод, који брзо напусти Турску.
Након што је помагао Британцима током њихове опсаде Гибралтара, барон је кренуо на своје северно путовање. Сналажљивост и неустрашивост такође помажу у сјајном путнику. Ухваћен усред жестоких поларних медведа, Мунцхаусен, убивши једног од њих и сакривши се у његове ципеле, истријеби све остале. Спашава се, добија величанствене медведиће коже и укусно месо које лечи својим пријатељима.
Листа Баронових авантура вероватно би била непотпуна да није посетио Месец, где су урагански таласи бацали његов брод. Тамо упознаје невероватне становнике „искричавог острва“, чији је „стомак кофер“, а глава је део тела који може постојати потпуно независно. Колачи рођени су из орашастих плодова, са ратника се излеже из једне љуске, а филозоф из друге. У томе барун позива своје слушатеље да се сами увере да одмах одлазе на месец.
Следеће невероватно путовање барона започиње проучавањем вулкана Етне. Мунцхаусен скаче у кратер који дише ватром и посећује бога ватре Вулкана и његове циклопе. Затим, кроз средиште земље, велики путник улази у Јужно море, где заједно са тимом холандског брода отвара острво сира. Људи на овом острву са три ноге и једном руком. Хране се искључиво сиром, опраним млеком из река које теку око острва. Овде су сви срећни јер на овој земљи нема гладних људи. Напуштајући предивно острво, брод на којем се налазио Мунцхаусен, улази у трбух огромног кита. Није познато како би се развијала будућа судбина нашег путника и чули бисмо за његове авантуре да посада брода не би успела да побегне из заточеништва бродом. Уметањем јарбола брода у уста животиње уместо потпорница успели су да исклизну. Тиме се завршава путовање барона Мунцхаусена.
